Sauce soja au Koji – 340ml

Description

Description: Cette sauce soja est fabrique par un producteur spcialis dans la production de koji. La sauce soja vieillit mlange du koji, produit par le producteur selon un savoir faire vieux de plus de 100 ans. En rsulte une sauce soja gourmande, plus onctueuse et douce. Elle est kasher.

Saveur: Un arme moins sal, doux, trs riche en umami.

Utilisation: Elle accompagne aisment les sashimis et sushis mais elle est tout aussi dlicieuse verse simplement sur du tofu ou du riz. Grce sa texture plus onctueuse et son got plus doux vous pourrez raliser avec des marinades de poulet ou de thon trs gourmandes ou encore des sauces et assaisonnements de salades.