Description
Le Ponzu Platinium est une recette labore avec des ingrdients 100% japonais. C’est une sauce de couleur marron fonc-noire. C’est un mlange desauce soja, de jus de yuzu et de vinaigre. C’est une sauce frache avec des saveurs d’agrumes, lgrement acidules. Elle s’utilise dans les soupes (comme le Nabe), pour assaisonner les viandes, dans les salades, plats de lgumes ou de poissons.
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