Description
100% Sauvignon Blanc
La Robe est or jaune avec une superbe brillance.
Le Nez est frais et aromatique. On retrouve les marqueurs types du Sauvignon. Les agrumes lgrement confits voluent vers la fruits blancs et jaunes.
La Bouche correspond au nez avec une trs belle palette aromatique et un quilibre certain. Correspondant totalement au nez, les mmes marqueurs sont prsents et voluent de manire identique.
Superbe dcouverte pour ce vin du Pays d’Oc, qui a su garder fracheur et lgret malgr un environnement propice l’volution vers des vins plus lourds et plus concentrs. Ce vin accompagnera parfaitement tous les plats estivaux allant du plateau de fruits de mer jusqu’ la salade ocane. Il accompagnera videmment tous les apritifs.
Avis
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