Description
Version plus courte des Rigatoni classiques, elles sont typiques de la tradition romaine et se distinguent de par leur surface strie et pour le diamtre et l’paisseur importants. Les Mezzi Rigatoni sont succulents agrments de sauces de viande ou de lgumes condition d’tre suffisamment paisses et de pouvoir pntrer l’intrieur et de se glisser dans les rayures. Les recettes base de poisson sont sans gal. Disponibles en paquets de 500 g et 3 Kg.
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