Description
Faciles prparer, les lentilles Beluga se prtent toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme lgume daccompagnement. Lhistoire de la lentille remonte au nolithique. Elle tait alors beaucoup plus grosse quaujourdhui et figure dans lalimentation des gyptiens, des grecs et des romains. Les lentilles sont rcoltes dsormais en France et au Canada pour lessentiel de la production mondiale.
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