Description
Toujours en qute de nouvelles saveurs et motivs par la valorisation de varits dolives singulires, c’est au cur des vergers crtois que notre chemin a crois celui des plus anciennes varits d’olives grecques : Athinio et Koroneiki.
Ces varits s’panouissent sur un terroir remarquable berc d’un climat mditerranen, d’une mosaque de sols, de reliefs qui leur confrent une grande richesse organoleptique.
Rcoltes et tritures prcocement selon le cahier des charges qualit du Chteau dEstoublon, et dans le respect des dmarches environnementales du Chteau, lhuile dolive Athinio – Koroneiki rvle des saveurs intenses et fruites o son caractre bien tremp flirte avec des notes dherbe frache, de pomme verte et de feuille de tomate.
Huile dolive vierge extra, extraite froid
Varit : Athinio-Koroneiki
Rcoltes et tritures prcocement selon le cahier des charges du Chteau dEstoublon
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