De Cecco Vermicelles n170 Ptes 500g

Description

Les vermicelles appartiennent la grande famille des spaghettis et se caractrisent par le fait qu’ils sont plus pais et plus pleins que les spaghettonis. Les vermicelles sont originaires de la rgion napolitaine et sont considres comme l’un des plus anciens types de ptes. Maestro Pastaio Barnaba da Reatinis a t mentionn en 1338, qui a dclar que les vermicelles sont galement largement utiliss dans le nord de l’Italie avec diffrents noms : ‘Brasse’ Bologne, ‘Minutelli’ Venise, ‘Fermentini’ Reggio Emilia et ‘Pancardelli’ ‘ Mantoue . Ils sont particulirement bons avec de la sauce tomate ou sont assaisonns avec des sauces aux lgumes comme les courgettes, les aubergines et les poivrons. Excellent aussi avec des vinaigrettes rapides base d’huile, d’ail et de piment ou avec des sauces de poissons et crustacs. Aprs assaisonnement, ils ont un got particulirement bon s’ils sont jets dans une pole avec un peu d’huile. Disponible en paquets de 500 g.