Description
Format typique de la tradition romaine, les Rigatoni se caractrisent par les lignes sur la surface externe et par le diamtre et l’paisseur notables.Idal avec C’est un format particulirement polyvalent qui convient bien diverses sauces base de tomates ou de lgumes, mais le plus appropri les sauces sont des sauces la viande : sauces mijotes, viandes et champignons, boeuf et porc, saucisse ou rag rag. Recette de pajata classique. Cependant, nous recommandons toutes les sauces suffisamment lgres pour pouvoir pntrer l’intrieur des ptes et se laisser recueillir par ses entres. Cuisson : 14 min Al dente : 12 min
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