Description
Linguine #7 grains entiers
Les linguines sont le format de ptes longues liguriennes par excellence : sous forme de petites tagliatelles plates et troites, elles ont t cres pour accompagner le pesto traditionnel.
Grce la section aplatie et la forme lgrement convexe, ils sont parfaits pour attraper les pices et restituer toute la varit des saveurs.
Ils sont simplement dlicieux avec du beurre et de la sauge ou en combinaison avec des sauces tomates fraches, avec des lgumes et des herbes aromatiques ou des sauces piquantes rapides, prpars avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, du piment, des anchois et des cpres.
Ils sont galement idaux pour les sauces base de poisson avec des crustacs et des fruits de mer et avec des sauces « blanches » prpares avec de la crme de lait, du mascarpone, des fromages pte molle et fondue et des pices comme le safran, le raifort, le curry et le gingembre.
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