Description
Mlange traditionnel chinois d’anis toil, de baie de Szetchuan/Sichuan, de cannelle, de girofle et de fenouil. Il parfume trs bien viandes (pour une recette de canard laqu par exemple), bouillons, crustacs et poissons. La saveur puissante est caractris par l’anis toil et la baie de Sichuan.
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