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Chocolat de couverture noir suprieur Guayaquil 64% palets – 1kg

Name: Chocolat de couverture noir suprieur Guayaquil 64% palets - 1kg
SKU: VGBK9548841859
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Chocolat de couverture amre et long en bouche qui rappelle les chocolats d'Equateur. Il est issu d'unassemblage de cacao d'Afrique et d'Equateur. Obtenu aprs un long conchage, ce qui le rend plusfluide que le chocolat Mdelys Americano 72%. A utiliser pour

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UGS : VGBK9548841859 Catégorie : Ingrdients ptisserie

Description
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Description

Chocolat de couverture amre et long en bouche qui rappelle les chocolats d’Equateur. Il est issu d’unassemblage de cacao d’Afrique et d’Equateur. Obtenu aprs un long conchage, ce qui le rend plusfluide que le chocolat Mdelys Americano 72%. A utiliser pour prparation detablettes, moulages, intrieurs et enrobages.