Barilla Selezione Oro Trofie Ptes Liguri 1Kg

Description

Trofie, l’un des formats les plus populaires et les plus populaires de Ligurie, doit son nom au mot ‘strofissi’, qui signifie ‘frotter’ en dialecte gnois, du mouvement des mains ncessaire pour les fabriquer la main. En effet, la mthode maison ncessite que des morceaux de pte de la taille de haricots soient frotts avec les mains sur le dessus du meuble, ou simplement entre les mains, jusqu’ obtenir des fuseaux allongs aux extrmits plus fines que le centre. Grce leur forme effile et entrelace, les trofies ont une consistance trs particulire qui amuse le palais chaque bouche et retient parfaitement les pices. Idal pour apporter des plats simples et savoureux la table. Pour mieux pimenter votre got, Barilla recommande d’essayer le Trofie avec des sauces aux lgumes et surtout avec la recette de choix de la tradition culinaire ligurienne : le pesto, peut-tre avec l’ajout de pommes de terre et de haricots verts pour un plat intemporel avec un arme intense et une dlicatesse got qui vous inspirera.