Description
Cultives en Asie, les baies entires de Szechuan rouges tiennent leur nom leur rgion, le Szechuan, situe au centre-ouest de la Chine. Ces graines rouge orang ont de fortes notes dagrumes confits,de citron vert (lime) et de kumquat. Aprs uneoxydation de quelques minutes, des armes plus sucrs de pamplemousse caramlis et debois exotique sch se dveloppe. Sa saveur est plus puissante que les baies de Szechuan verte.
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