Description
Les Farfalle sont originaires de Lombardie et d’milie et tirent leur nom de la forme typique de papillon avec de petites galles troites au milieu. Chez Farfalle, les pices recommandes sont les sauces dlicates : Sauces base de beurre avec petits pois et jambon ; sauces blanches au got pas trop prononc base de saumon et de crme; Sauces base de fromage tendre et doux avec l’ajout de safran ou de curry. Elles sont galement idales pour raliser des salades de ptes colores et imaginatives.
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