Barilla Selezione Oro Orecchiette pugliesi ptes (1kg)

Description

Orecchiette est ne de l’ancienne tradition culinaire des Pouilles. Et dans les Pouilles, on les appelle aussi strascines , car, traditionnellement, les mnagres les tranent une une sur la planche ptisserie avec le pouce ou l’aide d’un couteau particulier bout arrondi et sans manche appel sferre . Orecchiette est l’un des plats les plus reprsentatifs de la cuisine des Pouilles, mais grce leur meilleur, ils sont apprcis dans toute l’Italie. Leur forme concave, avec un intrieur lisse et un extrieur rainur, les rend polyvalents et capables de retenir parfaitement la sauce, rendant chaque plat unique et plein de chaleur. Pour clbrer la terre d’origine du format, Barilla propose l’une des recettes lectives de la culture gastronomique des Pouilles, l’Orecchiette aux fanes de navet, pour un plat aux origines anciennes qui apportera les parfums des Pouilles votre table. Essayez galement avec du brocoli, des anchois et du piment ou avec des sauces plus dlicates base de lgumes ou de poisson.