Description
Les Anellini (petits cercles) appartiennent la famille des ptes minute cuire dans un bouillon. Inspires des petites croles, elles appartiennent la tradition culinaire des Pouilles et de la Sicile et se prtent des recettes amusantes pour faire appel l’imagination des enfants. Idal avec Ils sont particulirement bons pour prparer des soupes claires comme des bouillons ou des consomms, agrments de crotons ou de lgumes coups en julienne. Ces ptes peuvent tre utilises dans des soupes paisses crmeuses ou veloutes. Temps de cuisson : 6 mn
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