Description
T E R R O I R
Le vin Casa Rossa dpend de la Cave Cooprative d’Aghione, situe au Sud de la Corse. La vigne se nourrit par un terroir argilo-calcaire, nuanc par des terres argilo-limoneuses, des sables rouges et des galets rouls. Le vignoble bnficie d’un ensoleillement idal et d’un climat tempr par la proximit de la mer et de la barrire montagneuse.
V I N I F I C A T I O N
Vinification en sparant bien les cpages. Stabulation liquide froid avant fermentation temprature contrle, levage sur lies fines avec batonnage
D G U S T A T I O N
Robe ptale de rose vilace. Le nez est complexe port sur les fruits rouges frais et d’une note pice. En bouche, une belle matire et un bel quilibre. Un vin bien structur, rond et fruit alliant une forte identit, modernit et authenticit Corse.
A C C O R D S
Servi une temprature de 10 – 12C. Casa Rossa ros accompagnera parfaitement de la viande blanche, des tapas ou encore des salades estivales. On l’apprciera galement en apritif.
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