Description
Les baies du poivre gris Mdelys ont t rcoltes un peu avant maturit, sches l’air libre puis concasses. Le poivre gris concass est idal pour raliser des sauces, des marinades, et des plats de viandes ou de poissons. C’est galement un ingrdient incontournable des pts et charcuteries. Concass, il libre un parfum puissant, et, estun gain de tempspour les chefs.
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