Description
Cultives et conditionnes la Ferme des 3 Rois, au Puiset, les lentilles vertes varit Anicia sont dlicieuses. Avec leur lger got noiset, on les mange en salade, en accompagnement de petit sal ou de saucisses, ou mme en tartinade. Chaque anne, 15 tonnes de lentilles vertes certifies Agriculture Biologique sont rcoltes.
La lentille verte est source dantioxydants, de protines, de fibres, de fer et de zinc.
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