Description
Les fleurs d’Hibiscus sont gnralement commercialises sches. Mais les Mdelys sont rcoltes la main au Laos, puis conserves fraches et entires dans un sirop (eau, sucre et sirop de glucose). Elles sont tendres et ont une saveur qui rappelle la groseille. Leur rouge clatantdcore les ptisseries et les plats avec got. Elles s’ajoutent dans des recettes de desserts (panna cotta, salade de fruits), confitures ou de boissons. Pour un touche romantique, on peut ajouter une fleur d’hibiscus dans un cocktail ou une coupe de champagne.
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