Description
Le poivre Ashanti (Piperguineense) connu sous le nom de Ndongo Bela ou poivre des Gorilles est une varit exotique de poivre noir proche du poivre cubbe (Piper Cubeba), qui pousse dans les forts tropicales de la Rpublique Dmocratique du Congo. Contrairement au piment cubbe qui est gros et de forme sphrique, les baies de poivre Ashanti sont allonges, de forme elliptique, petites,et lisse.
Le »poivredesGorilles »s’utilisegnralementdanslescurriesetautresplats indiens mais peut galement accompagner viandes et lgumes.
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