Description
L’armagnac est une eau de vie issue de la fermentation et de la distillation de mot de raisinproduit dans la rgion d’Armagnac en France. On y ajoute du sel et de l’arme naturel de poivre pour le rendre non consommable en tant que boisson. Il s’utilise dans lesprparations de gteaux, beignets, sauces pour accompagner une viande ou encore une terrine de foie gras. Il est galement utile pour flamber les viandes, mollusques et fruits de mer.
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