Description
Mourvdre > Syrah > Grenache
La Robe est rouge intense allant vers le griotte avec de jolis reflets pourpres.
Le Nez est intense et oscille entre des notes fruites (cerise, mre, cassis) et pices (cannelle, genivre, girofle…)
La Bouche est plus frache que le Nez, avec un quilibre alcool/fruit trs agrable. On y retrouve les mmes notes qu’au nez avec une fin de bouche lgrement boise.
Une petite ppite en Pic Sain-Loup. Il se marie bien avec les plateaux de fromages, les viandes rouges et les plats pics.
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