Description
La baie Sil Timur provient dun arbustre caduc, qui s’panouie entre 1200 et 2700 mtres, en Asie himalayenne et subtropicale, et particulirement dans la rgion de Nepalganj, au sud-ouest du Npal. Cette baie dlivre de dlicates notes dagrumes trs mrs qui rappellent lorange sanguine et le pamplemousse rose. En bouche, elle prsente une texture douce en attaque, qui volue sur des notes suaves et chaleureuses dagrumes confits releves par une finale lgrement amre, torrfie et rafrachissante.
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