Description
Les baies roses Mdelys sont originaires du Brsil. Les baies mres sont slectionnes et dshydrates. Elles ont une saveur lgrement piquante et sucre. Moins puissantes que le poivre, elles apportent plus de lgret. Elles se marient particulirement avec lesfromages frais (comme le fromage de chvre) et les poissons. Elles peuvent galement s’utiliser dans une prparation d’infusion.
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